创业加盟领域的“黑马”| 三只松鼠到底凭什么狂开1000家门店?

1评论 2021-04-07 21:31:04 什么鬼?这就反包了?

  3月27日,三只松鼠官方公开发布2020全年业绩报告。

  资料显示,在报告期内三只松鼠营收达97.94亿元,与去年同期基本持平,净利润达3.01亿元,同比增长26.21%,累计服务主人超1.64亿,现有员工超5000人。

  注意,此处划重点!“与去年同期基本持平”、“净利润同比增长”,这意味着即使在去年遭受到全球疫情这股“狂风大浪”的冲击,三只松鼠这艘“大船”也并未受到重创,反而仍在持续刷新品牌成绩单,制造新的增长点!

  值得深思的是,这并非偶然突发性事件。在数据增长曲线的背后,其实是三只松鼠品牌开拓、产品创新、质量管控、渠道营收等多重因素叠加的必然结果。在2020年疫情重击下,整个市场都在感慨一个字——“难”!中小企业倒闭、线下店铺转让、失业人群走高……行业市场发展呈现低迷态势,经济的崛起对企业的品牌势能及社会责任担当提出了更高要求。

  然而,就在整个线下市场遇冷的情况下,三只松鼠交出了一份亮眼的答卷!截止日前,三只松鼠线下门店数量已突破1000家。疫情之下,线下渠道反而逆势生长,三只松鼠到底有什么“魔力”?

  本篇文章,笔者将从休闲零食行业发展态势、三只松鼠品牌发展动作等角度来探索新零售风口下,三只松鼠线下实体门店的未来发展前景。

01 解锁“网红”标签的禁锢,线下或成发展主力军

  自2010年起,国内电子商务进入爆发式发展阶段。三只松鼠自2012年成立后,就牢牢抓住了电商的流量红利,赶上了互联网时代创建全国化品牌的绝佳机遇。

  乘着互联网的“东风”,三只松鼠率先进入休闲食品线上零售市场,并快速发展成为“国民零食第一股”。

  历经8年长跑,从民房里的5人团队到拥有4000多名员工的创业板上市公司。三只松鼠品牌发展史,令消费者印象深刻的大概即所谓的“网红零食”标签。据不完全统计,三只松鼠目前已累计服务超过1.6亿主人,连续八年位列全网坚果零食行业第一。据阿里零售参谋显示,三只松鼠更是连续多年蝉联天猫坚果零食行业TOP1!八年来,三只松鼠更是在每年的双11狂欢节不断用数据证实着品牌的爆发力。

  而据国内权威资料显示,2019年休闲零食行业线上渗透率仅为19%,未来几年必将是休闲零食行业加速发展的黄金期,而随着大众消费的持续升级,追求个性化、场景化的购物需求逐渐加强,具备即时便利性、互动体验感等特性的线下门店,其发展优势再度凸显。

  新的市场机会似乎正由线上转移到线下。

  三只松鼠CEO松鼠老爹章燎原也曾表示,虽说当前企业线上业务量占比巨大,但长期来看,起决定性作用的还在线下。

  可预见的是在休闲零食行业,实体门店仍将是行业发展的主渠道之一,而线下也必将是各行业头、腰部品牌的必争之地,零食赛道也不例外。而在三只松鼠,线下业务的布局规划也将成为品牌可持续性发展的重要战略之一。

02 “直营”+“联盟”双轮驱动,将IP从“虚拟”搬进“现实”

  在外界看来,线上起家的三只松鼠,其优势仍在电商渠道,线下可能会是其短板。但实际上,作为三只松鼠创始人,松鼠老爹章燎原本就有近20年的销售经验,相较于行业内的其他零售“老将”,松鼠老爹的线下零售经验并不算少。再借助品牌在全国享有的极高的美誉度与号召力,三只松鼠的线下布局似乎具备天然优势。

  从坚果类目零食TOP1的网红品牌成长为线上线下全场景、全渠道的综合性食品品牌,三只松鼠凭借着“不难的事情不做”的挑战精神迅速走出了一条兼具速度与耐力的崛起之路。放眼线下,截至日前三只松鼠已成功开设了超1000家门店,且其线下实体加盟扩张进程更在持续加速。从0至1000的飞跃式突破,不止是线下开疆辟土的重要里程碑,更让三只松鼠与消费者的距离再近了一步。

  2016年,三只松鼠开始正式探索线下业务,并在产品、资金、人才等多方面给予了线下门店重要支持与关注,而投食店(即直营店)和联盟店(即松鼠小店)项目的孵化,无疑让三只松鼠的线下事业插上了“双翼”。

  投食店,即三只松鼠直营店,其具备大面积、强IP、重体验的特性,多坐落于新一线及以上城市的核心商圈,在强化品牌市场辨识度的同时,更是加强了用户的线下粘性。

  联盟店,即传统意义上的加盟店。区别于交互体验感极强的投食店,联盟店则具备小面积、低成本、强功能,店面小且灵活等属性,这些特性使其能完美适应大城市、小县城的市场需求,决定了其更易下沉市场、走近社区,离主人更近。

  值得注意的是,三只松鼠联盟店项目自2018年7月正式发布以来,备受行业内外关注,其坚持以“让天下没有难开的零食店”为使命,迅速成为了创业加盟领域的一匹“黑马”。三只松鼠长期致力于打造“简单、透明、信任、共生”的联盟生态关系,以独特的“联盟模式”吸引了大量创业者,帮助他们开了一家甚至多家属于自己的松鼠小店。

  据悉,自创业项目发布以来,三只松鼠便持续收到来自全国各地的创业者的关注,且每日收到的加盟咨询量正在源源不断地新增。如今,三只松鼠联盟店更是布局了全国18个省份/直辖市,包括安徽、江苏、浙江、山东、山西、河北、河南、湖北、湖南、江西、陕西、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、上海、北京、天津等地,成功点亮了超100座城市。

  以“把森林搬进城市、与主人做邻居”为故事体验场景,不论是三只松鼠直营店或是联盟店,正式落地后都快速成为了本地消费者打卡的城市“新地标”。据了解,未来三只松鼠线下门店也将通过打造更具IP体验感的门店,进一步拉近品牌与消费者的距离,推动松鼠IP从“平面”到“立体”,从“虚拟”到“现实”的转化,持续优化终端消费者的购物体验。

03 打造“1+N”多品牌矩阵,行业风口下稳抓消费者的“胃”

  谈及品牌发展,回归本质其核心仍是“产品”。2020年,三只松鼠已从单一品牌逐步转向多品牌发展,打造“1+N”多品牌矩阵,成功孵化了婴童食品品牌“小鹿蓝蓝”、宠物食品品牌“养了个毛孩”等子品牌,率先进入更多行业细分赛道,且占据有利发展地位。

  在产品品类方面,三只松鼠通过对消费者需求的深度洞察,扩充优质单品,全力构建“坚果心智+精选零食”的全品类产品矩阵,持续为终端消费者提供“质高、价优、新鲜、丰富、便利”的快乐零食。

  而对三只松鼠线下门店来说,其未来更在于打造更适合用户场景、需求的产品,而这必将借助三只松鼠的强大品牌优势-供应链的反向定制能力。据三只松鼠最新财报资料显示,未来松鼠的“联盟工厂”也将建成投产,打造集智能制造、质量检测、物流仓配等为一体的数字化新制造产业联合体这一“护城河”。

  得益于供应链的升级与完善,产品从生产端到门店的流转周期将可控制在15天内,保证了极鲜短保,从而实现了供应链的前置和组织的高效率。这意味着,针对线下群体,三只松鼠也将有机会以更快的速度洞悉到更多线下消费场景的存在,从而为之研发更匹配的商品矩阵,持续推动门店产品、服务的优化升级。

  日前在三只松鼠线下门店,消费者已经可以看到部分线下专供产品,例如Mini包产品、“小脑袋”果干系列产品、渠道专供棉花糖,及特定节假日坚果礼盒等等。

  线下门店未来发展前景如何?不难看出,三只松鼠未来将给予线下渠道更多的资源倾斜与支持。近日,三只松鼠更是将“渠道进一步均衡,持续发力线下”纳入品牌2021年发展新规划,这意味着松鼠将全力拥抱线下渠道。后发赶超,在跑通线下模式后,

  年轻的三只松鼠能否上演线下逆袭?仍需拭目以待。

  不过可以确定的是,万亿级消费市场,三只松鼠线下实体门店大有可为!

【来源:创业邦 (责任编辑:Robot RF13015)

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