良品铺子: 进博会现场签约 顶级原料助力高端零食战略

1评论 2019-11-08 14:17:24 来源:证券日报 赶紧加自选!这票可能要成妖

本报记者李万晨曦

11月5日,第二届进博会在上海开幕,吸引了全球150多个国家和地区的3000多家企业参与其中。

而休闲零食品牌良品铺子与巴基斯坦最大的松子采购、加工企业HALOFOODS恰好都报名成为专业观众,双方负责人一拍即合,决定于11月6日在进博会现场签下一份关于巴西松子原料委托采购合作协议。

签订委托采购巴西松子原料合作协议

近几年来,我国休闲食品市场需求额每年超过千亿元,市场规模逐渐增长。据中商产业研究院报道,休闲食品规模从2010年4014亿元增长到2016年8224亿元,预计到2020年达12984亿元,2016年至2020年复合增长率达12.1%。休闲零食“第四餐化”趋势下,未来5至10年,休闲食品主营业务收入将达食品工业总收入的五分之一以上。

这也带动了中国食品加工产业升级,巴西(指巴基斯坦西部)松子在中国市场扎根并受到热捧,卖出了好价钱。

巴基斯坦由于干燥少雨、光照充足的独特气候条件,其自古以来就出产全球顶级松子,是传统的大宗松子出口国。良品铺子与HALOFOODS的合作始于2007年。凭借后者供应的优质巴西松子原料,良品铺子一款“镇店之宝”——手剥松子畅销了十余年。它是良品铺子最贵的坚果单品,却保持了每年20%以上的销量增幅。据HALOFOODS财务总监SHAHBAZSIDDIQUE介绍,公司每年会派专人到松子产地考察当年的生长情况,并找到品质最好的几个产区,在采摘季之前锁定一年的采购量,并筛选出品质最好的高等级松子,成为良品铺子手剥松子的原料。

一带一路”助力引进优质资源打造高品质零食

走进良品铺子整洁、明亮的店铺,五颜六色包装的高颜值零食产品琳琅满目,令人垂涎,菲律宾的芒果、泰国的罗望子、越南的腰果、伊朗的开心果、土耳其的无花果和杏、希腊的矿泉水、俄罗斯的巧克力……在良品铺子1000多款零食中,有接近30种原料或粗加工产品来自“一带一路”十余个国家和地区。

随着休闲食品市场需求急速扩张,消费者对于零食品质的要求也在不断拔高。为满足消费者需求,良品铺子的高端策略应运而生。良品铺子董事长杨红春将“高端策略”解读为“高品质、高颜值、高体验”及精神层面的满足,从原料到市场的整个产业链各环节精细化地控制产品品质到产品的形体、质感、手感,带给消费者更优质的购物体验,这些都满足了消费者期待个性化、实现自我认同的需求。

而高品质的资源、优质的原料则是高端产品的核心所在,随着“一带一路”国家级合作平台的搭建,以及沿线资源的开发和引进,对于良品铺子夯实国际化供应链,引进高品质、优质资源有着重要意义。

在“一带一路”沿线65个国家中,像巴基斯坦这样拥有独特的气候条件、资源禀赋者大有所在,它们是良品铺子正在逐步开发的原料“宝藏”。从一款顶级产品,到一系列跨区域的资源引进,良品铺子已从“一带一路”倡议的受益者升级成为共创者。

值得关注的是,以良品铺子为代表的休闲零食企业打破了进口零食的壁垒,使巴西松子、夏威夷果等进口品类本土化,大大降低了消费门槛。

良品铺子启动高端零食战略,就是要力争在全球范围内实现优质资源的开发和集合,为不断研发高品质的产品提供支撑。

对于良品铺子来说,日益改善的外部环境,以及“中欧班列”等基础设施的建设,使得企业在对外合作中有了更多的机遇。

也是在11月6日,京山轻机旗下京源国际投资发展有限公司土耳其子公司在伊斯坦布尔与良品铺子和土耳其农产品企业签订系列战略合作协议,包括将土耳其优质干果、水果和特色农产品引入中国。通过此次合作,“一带一路”沿线国家之一土耳其的优质干果和水果以及特色农产品将被引进到中国。

未来,良品铺子将进一步深入与“一带一路”国家的合作,例如介入上游种植端进行品质把控;同时不断延展合作范畴,挖掘更多的优质资源,为高端战略提供支撑。

(编辑乔川川)

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