半成品食材包

1评论 2018-06-13 11:31:39 来源:创业邦 黄金三角

  20分钟0失手,颠覆繁冗琐碎的下厨常态。

  初页:你所创业的领域,目前现状是什么样?存在哪些痛点?

  

  苏丹红、瘦肉精、地沟油等等行业黑幕不断挑战食品安全问题,政府监管失职,公众对食品产生严重的信任危机。网购的食材总是停留在图片上的新鲜,且缺斤少两,以次充好屡见不鲜。城市生活节奏加快,工作压力大,做饭,洗碗费时费力,叫外卖或者在外面吃成为了更好更主流的选择,但是同样面对口味差、份量少、不干净等问题。今天吃什么逐渐变成了严肃又难以解决的问题,尤其对缺乏主见、选择困难的人来说非常痛苦。大部分人对营养摄取没有概念,一餐下来要么营养不足,要么热量太多易导致肥胖,很不健康。厨艺不是人人都会,往往即使有很好的食材也无法烹饪出应有的味道,甚至因为随意的配料搭配造成了食物过敏,营养破坏等情况。

  初页:该领域面临的机会和挑战是什么?

  

  市面上还未有按周订购的半成品配送电商公司,目前国内公司主要停留在生鲜单品的配送,食谱化打包运营的很少。用户对食材高品质与口味的需求日益增强,电商网购的意识也越发明显。结合互联网OTO的形式能够快速发展。半成品配送与成品(外卖)有很明显的区别,很好的规避了时下竞争最激烈的领域。半成品更注重用户以较低的学习成本对高水平烹饪技巧的掌握和分享的心理诉求。

  初页:你的产品/服务及其定位分别是什么?

  

  对生活品质有要求的都市白领人群。

  初页:你的产品/服务如何解决行业痛点?

  

  亮点1:我们提供依据季节变化的原创食谱。

  食谱以当下成熟,食用性最佳的食材为主,由我们内部的专业大厨和营养师精心调配而成。西式风味,每一餐都是前所未有的奇妙之旅。

  追溯食材起源,以苛刻的品质标准和安全检测筛选供应商,以提供用户最为纯粹的味觉享受。

  我们的食谱会不断更新,不会重复。用户可以选择自己喜欢的食谱,我们会据此提供半成品食材的配送。

  按照食谱烹饪加工的平均耗时35分钟,浅显易懂的食谱即使完全没有经验的新手厨师也能轻松胜任。每一次烹饪,都是一次新的技能掌握。

  

  亮点2:我们提供最新鲜的食材。

  大部分食材会比超市和菜市场还要新鲜,所有的蔬果类食材均采用有机品质,海鲜和肉类均采用自然放养,没有激素添加。

  我们会提供精确量化的食材配比,杜绝浪费。同时每一份菜谱,我们都会精确计算卡路里(热量)数值,在满足人体需要的足够营养基础上,避免肥胖。

  我们会跟食谱完美搭配的红酒、白酒等酒类的购买服务。

  我们还会提供配套的厨具、餐具等厨房用品的购买服务。

  

  亮点3:我们提供免费的配送服务。

  我们有独特高效的冷藏保鲜技术,能够让食材出库以后保持24 h的新鲜状态,用户即使没有及时收货或没有即时烹饪,也无需担忧。

  初页:未来的产品规划是什么?

  

  第一阶段:

  ? 完成初步的产品调研与用户反馈工作,优化和完善商业模式。

  ? 初步完成电商平台的搭建。

  ? 寻找优质的供应商进行合作。

  ? 建立基础的仓储和物流配送体系。

  

   第二阶段:

  ? 通过与种子用户不断互动调整,让产品和服务能更好的适应本地市场。

  ? 利用互联网的优势逐步开展一系列的营销推广活动。

  ? 线上平台增加酒类和厨房用品的销售模块。

  ? 解决供应链体系中出现的问题,缩减不必要的成本和浪费。

  

   第三阶段:

  ? 在本地市场树立良好的口碑,用户数量初具规模。在争取实现盈亏平衡的同时,进入国内半成品配送行业的第一梯队。

  ? 尝试中式食谱的研发,并增加食谱的种类,如甜品、特色小吃等。

  ? 建立严格的供应商管理系统,保证食材的品质和标准。

  

   第四阶段:

  ? 引入新的战略投资者,以加强线下供应链环节的建设,并为进入其他城市夯实根基。

  ? 根据公司状况和实际情况考虑开设线下用户体验店,作为对线上产品的完整补充。

  ? 平台在创造价值的基础上,形成良好的用户交流分享的美食社区。

  ? 围绕用户与复杂的供应链体系,树立生态壁垒。

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责任编辑:Robot RF13015
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