面包也能导致全球变暖,吃货们表示很伤心

1评论 2017-03-02 16:11:32 来源:36氪快讯 下一只“省广集团”

  英国《自然·植物》杂志3月1日刊登的一项最新研究显示,一长条面包对全球变暖造成的影响和1磅(约合456克)二氧化碳(CO2)的影响相同。据悉,食品生产和消费所产生的温室气体排放量约占总量的1/3。正因这一比例如此之高,来自英国谢菲尔德大学的研究团队开始对面包供应链的生产加工过程进行研究。论文的合著者理查德·布鲁斯表示,这项研究提出了一个非常重要的问题,即化肥厂、农民、零售商和消费者四者到底应由谁来将解决措施落实到位。

责任编辑:Robot RF13015
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