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从“双十一” 剖析奶粉安全,全产业链将成未来趋势

白银大赛千万实盘资金派送中 2013年11月14日 10:36   来源: 中国商业电讯   网友评论(人参与

    作为一年一次的网购盛——“双十一”会令网友们花钱很疯狂,而据相关数据显示,“双十一”的主要人群集中在新生儿父母。其中,奶粉、尿布、奶瓶等无疑成为了“双十一”被搜索、网络的大户,这也让不少母婴经销商们在大力促销的同时赚的盆满钵满。

    然而,面对琳琅满目的奶粉品牌,许多消费者们却踌躇起来,“究竟什么样的奶粉才是安全的?可信赖的呢……”对于消费者的疑问,有食品专家表示:奶粉的安全,首先要改革和健全食品药品安全监管体制,必须严格从生产源头到消费的全程监管,这意味着对影响食品药品质量安全的全部环节都不能放松监管力度,源头关、过程链和消费终端都应该予以重视;而在消费终端的不安全有着复杂原因的情况下,应该着重提高对源头的监管效率。

    而想要实现药品级的严格监管,需借鉴荷兰等乳业大国从源头到生产的全面监管。譬如荷兰乳品企业Neolac(牛奶客)其拥有自建自控奶源,在生产环节中严格执行欧盟标准,并要求生产经营单位和进口商必须建立质量安全责任追究制度。无疑“全产业链体系”考验着一家企业从奶源、生产、加工、贮存、物流到销售等各个环节的综合实力。

    据悉,Neolac(牛奶客)自1997年在荷兰创立以来,就始终保有从从奶源、加工、生产、装罐到包装的全自控产业链。作为中国进口奶粉电商直供的领导品牌——Neolac的12道精工严苛的制奶流程更是在婴幼儿乳品行业里独树一帜。

    在荷兰Neolac具有自家专属的牧场,其所有的荷斯坦奶牛都配有一个类似身份证的“电子耳标”,用以监控奶牛的健康状况,从那个源头上确保质量。并且所有Neoalc奶粉在入罐前,还需要进行四道苛刻的检测(水分含量、氧含量、菌类、环境污染物及重金属控制检测),只有各项指标都符合欧盟食品质量安全标准,方可正式封装。

    此外,合格的Neolac奶粉要进行全自动化无菌封装和真空抽氧充氮,确保奶粉不会出现二次污染的产生。值得一提的是,Neolac奶粉在出厂前还需要通过一项被公认是世界上最严苛的荷兰奶酪局《COKZ》的检验。

    从奶源、生产、加工、检测到最终封装成品,Neolac从源头把控奶粉生产每一环,用一条龙的全产业链体系向全球妈妈们展示了荷兰乳企的精益求精,也诠释了未来乳业市场的发展趋势。

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