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牛根生万言书节选:关于知情与民族阵线问题

http://www.jrj.com    2008年11月05日 10:32     南方都市报
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   “‘三聚氰胺’事件是中国乳业的耻辱,蒙牛的耻辱,我的耻辱。它打断了人与人之间的信任链”

  万言书考证:牛根生争夺的是什么话语权

  1.事件范围

  有人打过一个比方:如果把这一事件比作“地震”,那么,三鹿是“震中”,其他中国乳制品企业是“余震”。其实,短短一个月,三聚氰胺所殃及的范围已由“中国乳业”而“世界乳业”、由“含乳产品”而“食品产业”……

  第一阶段,中国乳业祸不单行。三鹿事件爆发后,伊利、蒙牛、光明、三元、雅士利、圣元等几大民族品牌均深陷漩涡。

  第二阶段,世界乳业拉响警报。据有关报道,雀巢、联合利华、新西兰乳企等一批跨国品牌均被检出。

  第三阶段,含乳产品卷入其中。奶糖、巧克力、饼干、蛋糕、米糊等被检出,卡夫、玛氏、吉百利、乐天、金帝等跨国企业未能幸免。

  第四阶段,其他食品也起波澜。据报道,科学家在莴苣、芹菜、西红柿、土豆以及蘑菇等农作物中,都发现有残留的三聚氰胺;尤其在蘑菇中,其残留值最高达到每公斤17毫克左右。

  正如一篇报道所讲,“世界陷入三聚氰胺恐慌中”。

  2.祸起奶源

  三聚氰胺事件发生后,全社会都在追问:究竟是在哪个环节加入的?

  业内人士异口同声:“问题出在奶源环节。”

  但部分业外人士声高震野:“问题出在企业环节。”例如在央视早期的一个谈话类节目中就有人认为是企业添加的,在《联合早报》一篇报道中某知名人士也断言是企业添加的。在这个非常时期,难免有一些拥有很大话语权却又不十分了解情况的人,误传信息,误导大众。

  目前中国乳制品企业的奶源,从控制模式角度看主要来自两个方面:一是自有奶源,其实现了“从乳房到工厂,从工厂到餐桌”的全封闭运行,完全杜绝了掺假的可能;二是社会奶源,即由社会上的奶站代采原奶后再卖到企业。这次三聚氰胺事件,就是极少数祸国殃民的不法奶站钻空子造成的。企业最大的责任,就是没能把不法奶站送来的掺有三聚氰胺的原奶挡在门外,在管理上出现了重大疏漏。虽然受污染的只是一小部分奶源,却给相关消费者带来了严重的灾难,也给全社会造成极度的恐慌!

  有人说,在奶源领域出现不法分子非法添加三聚氰胺事件,是由于乳业发展速度太快原奶供应不足造成。这个观点值得商榷,缘由有四:①中国乳业发展速度快是需求拉动的结果。需求大,配置的资源就多,发展速度于是快,这是市场经济的基本规律。②中国奶源只是在淡季出现适度短缺现象,到了旺季(夏季)往往还会出现过剩倾向———上游出现“杀牛倒奶现象”,下游出现“奶贱于水现象”。以内蒙古为例,买牛、供奶的速度排在全国前列,旺季牛奶过剩现象就非常突出。③中国乳业这10年的发展速度并不是全世界最快的,韩国、日本都曾经历过高速发展期———中国乳业1997-2007年发展最快,年均增长率为19%;韩国乳业1970-1980年发展最快,年均增长率为24%;日本乳业1950-1960年发展最快,年均增长率约为18%.④任何时代都不能把造假的原因归结为供需缺口———假黄金、假鸡蛋、假酒、假币……它们有的稀缺,有的不稀缺,但都不能将造假现象归因于供求关系。

  3.知不知情

  1.蒙牛人天天喝蒙牛奶,购买方式与内地消费者完全相同

  三聚氰胺事件爆发后,社会一迭声地问:你知不知情?

  不仅我不知情,我的团队也不知情。

  我和我的员工,天天都喝蒙牛牛奶。我们管理层居住的小区叫“圆缘小区”,这个小区里有一个社会上的超市开的连锁店,叫“金昌超市·蒙牛店”。这个连锁店和呼和浩特的其他超市没有什么区别,进货渠道相同,产品种类相同,从特仑苏到利乐枕到百利包,从白奶到酸奶到奶粉,应有尽有。消费该店产品的人,99%是蒙牛的管理层成员及亲人。有记者在调查时细心地发现:“即使是蒙牛总部员工生活区旁的连锁超市,三聚氰胺事件爆发后,蒙牛液态奶销量同样降幅明显。例如蒙牛高钙牛奶,该店该产品7月份的零售收入为1185.9元,8月份的零售收入为1172.7元,而9月份三聚氰胺事件发生后,前22天的零售收入只有482.5元。”购买量事发前月月均高,事发后骤减一半,这也证明蒙牛员工和家属事前并不知情。

  事件爆发前4天,荣誉理事柳传志先生带领联想控股管理团队109人参观指导蒙牛,与蒙牛管理层团队一起吃喝的仍是蒙牛各类乳制品。

  每年到蒙牛参观的游客有50多万,参观中多数时候会安排一个环节:每人品尝一支蒙牛雪糕(或一包蒙牛牛奶)。我们的接待人员、解说人员几乎天天与来宾一道饮用着。

  至于我们蒙牛员工的日常消费,包括管理层团队成员的日常消费,则完全与内地其他消费者一样,分别从市场上购买着自己喜欢的蒙牛乳制品,从高端产品特仑苏到低端产品百利包,都在消费。最近也有记者对此进行过明查暗访。同时,我们40多个生产基地都有国家派驻的工作人员,他们每天看着,听着,监督着。

  10月16日,24家中外媒体(其中,国外媒体9家,港澳台媒体8家,中国内地媒体7家)的39名记者走进蒙牛,依次参观了中国第一个万头奶牛现代牧场,全球自动化、智能化水平最高的总部第六期生产线,全球最大的乳品研发中心之一……看完之后,90%以上的记者表示“震惊”。他们当即得出结论:在这次事件中,这样的企业不可能存在主观故意。

  上述情节足以说明到底是否“潜规则”,到底知不知情。

  2.“出口牛奶”与“本土牛奶”

  有网友问,蒙牛最好的牛奶是不是都卖给了港澳人和外国人?

  其实,蒙牛所产的最好的牛奶,95%以上卖给了中国内地的消费者,用于出口的只是零头。

  ……。

  牧场的类型不同,导致原奶的成本不同;原奶的成本不同,导致产品的价格不同———高端奶售价常常是普通奶的几倍!

  高成本的高端奶卖给了谁?绝大部分卖给了内地消费者,仅有一小部分出口到了国外及港澳地区(港澳牛奶售价通常是内地的2-3倍)———这可以从一组对比性数据中看出:2007年,蒙牛总销售收入为213亿多元,出口收入仅为0.85亿元,由此可以推知,制作出口产品所消耗的原奶在蒙牛奶源总量中所占比重不会超过0.4%;而在蒙牛奶源总量中,仅万头以上的超大型现代牧场所产原奶就占了8%左右,现代规模牧场所产原奶则占了60%.

  这里面存在的只是差异化产品以及差异化选择,并不存在差别待遇或歧视性待遇。无论香港还是内地,蒙牛乳制品的安全标准都是一样的。

  4

  大灾大救(略)

  5

  大治大兴(略)

  6.民族阵线

  A.另一种险境

  “三聚氰胺”事件是中国乳业的耻辱,蒙牛的耻辱,我的耻辱。它打断了人与人之间的信任链,一夜之间让人们开始“倒过来看世界”。

  网上有不少质疑和谩骂,这我都能理解:过去信之愈深,今天责之愈切。不过,网上的留言,成分也很复杂。如有人就给我造了个假博客,又有人给我女儿也造了一个假博客,他们还不断往我的真博客里发布诽谤性评论,我不清楚这背后的主谋到底是什么人。

  股价暴跌,导致蒙牛股份在价值上大为缩水,老牛基金会抵押给摩根的股票也面临被出售的危险。这引得境外一些资本大鳄蠢蠢欲动,一面编织谎言,一面张口以待……

  能不能及时筹足资金,撤换回被质押在外国机构里的股份,关系到企业话语权的存亡。作为民族乳制品企业的蒙牛,到了最危险的时候!

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关键词

牛奶 事件 企业 超市 管理层 

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